Onze droomkeuken; wat maakt de perfecte keuken voor ons?
Dat wij dol zijn op heerlijk eten is geen geheim. Op onze vakantiebestemmingen proberen we zoveel mogelijk van de lokale keuken te genieten. Hierbij is Chris een stuk gedurfder dan Janet. Voor hem is niet snel iets te gek of gewaagd. Tijdens een vakantie gaan we dan ook graag uit eten. Al is het voor ons tevens een ontspanning om heerlijk te koken met verse en lokale ingrediënten op een traditionele bereidingswijze. In dit blog vertellen we je meer over onze keuken.
1. Onze keuken
Toen wij ons huis kochten was de keuken ongeveer 15 jaar oud. In theorie had hij nog een paar jaar mee kunnen gaan, maar we vonden de indeling helemaal niks en de apparatuur was verouderd.
Dus we hakten de knoop door en het was tijd voor een nieuwe keuken. Ik kan je eerlijk zeggen, die knoop doorhakken ging heel erg snel. Is er budget? JA! Top, dan komt er een nieuwe keuken. Wij zijn super blij met onze Siematic keuken van Goergen keukens.
2. De wensen voor onze droomkeuken
-
Apothekerskast
Wat zijn wij blij met onze gigantische apothekerskast van 2.3 meter hoog. Al onze kruiden, specerijen en oliën passen erin. Daarnaast hebben we 1 vak voor koffie, thee en dat soort dingen. En een ander vak is voor de droge spullen als pasta’s, couscous en rijst. -
Oven, inclusief stoom optie
Een goede, professionele oven was voor ons een must. Het was een grote hap uit ons budget, maar we kunnen eigenlijk al niet meer zonder. Heerlijk je groente stomen of de lasagna nog even op de grillstand voor de knapperige korst. -
Koelkast met vriesvak
De koelkast met het vriesvak is wat groot uitgevallen, zodoende hebben we meer dan genoeg ruimte. Onze koelkast is 1 meter en 60 centimeter hoog. Janet past er dus volledig in! -
Ruim werkblad
Aan de ene zijde hebben we een kastenwand, hierdoor wilden we aan de andere zijde zoveel mogelijk werkruimte creëren. Wij staan nu geregeld samen in de keuken, zonder elkaar in de weg te lopen. -
Kookplaat
Wij hadden het liefste een gaskookplaat gehad en vooral met een aparte wok. Toch hebben wij gekozen voor een inductie kookplaat. Achteraf heel blij met die extreme gasprijzen van tegenwoordig. Toch was dit niet onze belangrijkste keuze, want dat was onze kat. Bij een inductie kookplaat heb je het grote voordeel dat de kookplaat niet meer warm is als de pan er af is. -
Vaatwasser
Na al dat koken moeten de spullen helaas weer schoon. Janet houdt totaal niet van de vaat wassen, dus we zijn zeer blij met een goede vaatwasser. We hebben diverse programma’s waarbij de snelste binnen 30 minuten klaar en schoon is.
Nu vertellen wij in dit blog over al onze wensen voor een mooie en fijn werkbare keuken, maar recent waren wij op vakantie in Marokko. Daar hebben ze geen luxe keukens, maar bereiden ze de heerlijkste Marokkaanse gerechten gewoon op een open vuurtje.
Daaruit kwam bij ons de vraag naar voren; waren al onze wensen nodig om lekker te kunnen koken? Nee, zeker niet, maar het maakt het koken en opruimen voor ons veel leuker en makkelijker. Wat is voor jou een absolute must in je keuken? Laat het ons weten in de comments.
